日光微笑的部落格

 

因緣際會，去花園飯店的日本料裡用餐。

請客的人很大方，端上來的是1800元的套餐，價格實在不斐。

其菜色雖談不上驚豔，但與其他高檔日本料理相比，菜色的數量確實是豐厚。

 

 

餐後，廚師很客氣來桌前詢問心得，態度謙卑。

我們沒說什麼，但事後細想，覺得最不對勁的就是所有的餐具。

日本料理講究氣氛，餐盤錯了，感覺便也打折了。

廚藝要提升得經年累月，選對餐具卻是一夕之間的事，

經營美食業者，不可不慎啊！