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咖哩飯是我最擅長的一道料裡。
老公常說，我的咖哩飯經常比外面絕大多數標榜咖哩料裡的餐廳都要好吃！
我的方法很簡單，就是在基本的馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔以外，
另外再搭配梨子或蘋果等新鮮水果，以增加咖哩醬的水果甜味。
同時，我也會增加綠色花椰菜、茄子等蔬菜，
以讓咖哩飯的色彩與營養度更形提高。
最重要的小秘密是，咖哩醬要盡可能混合兩種以上不同的品牌。
當咖哩醬的種類越多元時，口感層次會越豐富，而越好吃呢！
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