日光微笑的部落格

從朋友處獲知，我家附近開了一家五星級甜點店。

我是在地人，又喜歡甜點，居然前所未聞，簡直不可思議。

於是，抽了空檔，馬上邀了在地朋友，前往一試。

Sweet as Hope 的主廚是澳洲人，娶了台灣老婆，

一年前在板橋市政府對面的巷子裡開了這家甜點店。

店裡座位極少，卻生意興隆，人潮絡繹不絕。

這裡的甜點每兩周一換，麵包也只有四種口味，

同時備有少許的鹹派與義大利麵等餐點，

也有咖啡茶點等飲品供應。

店裡的布置有型，甜點的滋味也令人滿意。

特別是檸檬塔，是以真正的萊姆挖空後，再填入奶油等食材製作，

不甜不膩，還有濃郁的萊姆香氣，獨具特色。

當天，甚至有客人一口氣訂了20個，還未能如願呢！

可惜的是，這兒的飲品似乎與甜點水平並不一致。

我們點的熱巧克力簡直沒比家裡泡的更好，

但最糟的是服務品質。

或許該店的主力不在於店內客，即使我入座了10分鐘，都沒人理我，

最後還是自己多次向店家要菜單，才得以點餐。

最後我終於意識到，

這兒雖設有座位，也有店內用餐服務，

經營者的心態卻更傾向於這是一家買了即走的店，

消費者若將這兒當作咖啡館，肯定會很失望。

但最讓人遺憾的是，老闆對相機不太友善，

她自有其規範，攔阻的口吻也很不客氣，一不小心就會踩地雷。

在網路發達，人人都有隨手相機的年代，

店家若不懂得順應潮流，

借力使力，也未免太可惜了！